一、 专业设置
1、 声乐系：美声、民族、通俗唱法。
2、 器乐系：a、西洋乐器：钢琴、电子琴、手风琴；电吉他、电贝司、爵士鼓；萨克斯、单簧管、双簧管、长笛；长号、小号、；圆号、中音号、次中音号、低音号；大提琴、小提琴。
b、民族乐器：古筝、扬琴、琵琶、二胡、京胡、板胡、竹笛、唢呐等。
3、 舞蹈系：古典舞、民族舞、民间舞、现代舞。
4、 音乐理论系：作曲、指挥、即兴伴奏、音乐基础理论。
5、 表演系：影视、相声、小品、模特、播音主持。
6、 戏曲系： 京剧、豫剧、吕剧、越剧等。
7、 师范系：音乐教育、幼师。
二、课程安排
1、专业课：本人所选专业。
2、必修课： 乐理、琴法、视唱练耳、节奏、形体、艺术概论、音乐史、音乐美学、音乐欣赏等。
3、文化课：政治、语文、英语、哲学、心理学等。
4、选修课：微机、公关等。
5、利用课余时间开设美术课，学习国画、西洋画、素描、山水、花鸟、人物画和书法技巧、技法，使齐鲁音乐学校的每一个学生分配到社会后，全部成为当今一流的具有美术素质的音乐艺术人才。学校新建的标准化教室全部中型的排练舞台，各班均安装上了闭路电教设施，学校演播剧场每个周末都有声乐、器乐、舞蹈、小品、时装模特等各种专业大奖赛活动，学生课作时间根据各人专长随便参加，由学校演播室现场直播，各班代表队参赛的节目周末在排练舞台举行，全校组织观看评比后，统一向各班播放。每周播放六次音乐欣赏节目和专业教学节目。