一：济南糕点培训班： 学期45天 主要学习中西式糕点，总费2880元，包括以下种类和学习内容：
1：中式糕点主要学习：
小食品类：芝麻扣、芝麻片、花生片、花生占
酥皮类：盘花饼、佛手酥、鸭子酥、蛋黄酥、奶油酥、双麻酥
纯酥类：桃酥 麻酥 菠萝酥 巧克力夹心饼 扭酥 牛舌酥 虾酥
油炸类：蜜三刀、蜜角、桔饼、高密大枣、金棍、萨其马、开口笑、长寿糕、杏元饼干、红车喱曲奇、蜜汁果、芝麻条、芝麻蜜、酥翻花、软翻花、快三刀、蜂蜜麻花等。
月饼类：苏式月饼、广式月饼、酥皮月饼、自来红月饼、冰皮月饼等。
2：西式糕点主要学习：
蛋糕类：威风蛋糕、杏子玉枕蛋糕、巧克力蛋糕、黄金天使卷 花纹蛋糕卷、蜂蜜千层糕、黄金蛋糕、大理石蛋糕、牛奶天使糕、橄榄蛋糕、蜂蜜蛋糕、白兰地蛋糕、生日蛋糕坯、鲜奶生日蛋糕、奶油生日蛋糕、立体生日蛋糕、卡通生日蛋糕、裱花生日蛋糕
混酥类：巧克力泡芙、三色酥饼、奶油三角酥、豆沙排、双眼酥
面包类：软式面包、奶油鸡蛋面包、豆沙卷面包、鲜奶椰丝面包、椰子卷、热狗面包、芝麻牛角包、奶油夹心面包、佛手面包、 果酱花卷、奶油羊角筒、辫子面包、豆沙吐司、椰丝吐司、菠萝包、火腿三明治、鸡蛋三明治、硬质面包、法式面包、丹麦面包、丹麦羊角包、丹麦风车、丹麦凤梨、丹麦三角、丹麦热狗、丹麦、果占
以上中西式糕点种类全学，总费是2880元，如果只学一个种类总费800元（如果只学蛋糕这一个种类总费1500元，如果只学面包这一个种类总费1000元，其它单学都是800元）。
二：济南面点培训班 学期45天 总费2880元 主要学习：
蒸制类：猪蹄卷、佛手卷、葱花卷、蝴蝶卷、水晶蒸饺、菊花顶包、秋叶包、豆沙包、小笼灌汤包、一品饺、四喜饺、冠顶饺、青菜饺、金鱼饺、月牙饺、烧麦、全福糕、糖三角、小窝头
炸制类：海棠酥、油条、油炸糕、麻花、麻叶
煮制类：茶叶水饺、灌汤水饺、状元饺、粽子、面鱼、拉面、刀削面、肉丝面、炸酱面、混沌
烤制类：脆皮酥、莲花酥、千层饼、萝卜丝饼、麻芝烧饼、烤排、油酥烧饼、椒盐烧饼、娃娃脸、布丁、比萨
煎烙类：南瓜饼、咸食、茶叶水饺、灌汤水饺、状元饺、手抓饼、馅饼、贴饼子、南京大饼、菜饼、荷叶饼